CÔTES DE PROVENCE Domaine de la ROUILLÈRE

---

Domaine Les MAURINES (CÔTES DE PROVENCE) Alexandra et Stéphane Radet 3, impasse Raimu 83136 Garéoult Téléphone :06 31 99 31 59 Email : lesmaurines@gmail.com Site : www.lesmaurines.fr Rien ne prédestinait cet ingénieur informatique au métier de vigneron. Une reconversion par passion en 2002 avec l'obtention d'un BTSA viticulture oenologie, il se forme sur le terrain en cultivant 8 ha de vignes en fermage. L'opportunité d'acheter en 2007 une parcelle de vignes de 10 ha sur la commune de Pierrefeu, réputée de longue date pour ses vins et le Domaine viticole les Maurines était né ! Ce couple gère seul ce domaine à taille humaine. On se fait donc plaisir avec leur Côtes-de-Provence rosé 2009, vineux et fin à la fois, tout en harmonie, tout en persistance aromatique (mûre, rose, cannelle...), à déboucher aussi bien sur des gambas que sur une terrine de lièvre, très abordable de surcroît. Beau Côtes-de-Provence rouge 2009, intense en couleur comme en arômes, qui fleure bon la mûre et la violette, aux tanins fermes et soyeux à la fois, auquel il faut laisser du temps pour s'exprimer.